Technik hotelarstwa jest zawodem bardzo interesującym i przyszłościowym – przygotowuje do pracy w sektorze przemysłu turystycznego. Branża hotelarska jest jedną z najprężniej rozwijających się w naszym kraju. Biorąc pod uwagę nasz region (w Łodzi budowane są kolejne hotele), a zwłaszcza tereny górskie, nadmorskie i dużych miast, można śmiało powiedzieć, że podaż miejsc pracy w hotelarstwie stale rośnie!
ZAKRES KSZTAŁCENIA
Podczas 5-letniej nauki w zawodzie technik hotelarstwa uczniowie zdobywają wiedzę i opanowują umiejętności:
- planowania, organizowania, oferowania, koordynowania oraz wykonywania usług hotelarskich w obiekcie hotelarskim i innych obiektach, w których świadczone są usługi hotelarskie,
- przyjmowania rezerwacji usług, ustalania zakresu zamówionych usług, sposobu ich świadczenia oraz formy zapłaty,
- organizowania i oferowania usług dodatkowych: konferencyjnych, turystycznych, rekreacyjno-sportowych, typu Wellness i SPA oraz okolicznościowych na specjalne zamówienie,
- przyjmowania gości w obiekcie, kompleksowej ich obsługi w trakcie pobytu (również w języku obcym), wykwaterowania z obiektu, rozliczania kosztów pobytu gości oraz przyjmowania należności,
- przygotowywania i podawania śniadań,
- utrzymywania czystości i porządku w obiekcie hotelarskim,
- prowadzenia korespondencji z odbiorcami usług hotelarskich,
- obsługi sprzętu biurowego, komputerowych programów użytkowych i hotelowych.
BAZA MATERIAŁOWO-DYDAKTYCZNA SZKOŁY
Szkoła, aby kształcić w zawodzie technik hotelarstwa posiada:
- dwie pracownie hotelarskie z częścią recepcyjną (dwa stanowiska komputerowe
z hotelarskimi programami obsługi gościa, klucznica, skrytka depozytowa) oraz
z zaaranżowaną jednostką mieszkalną i profesjonalnie wyposażonym wózkiem służby pięter, - nowoczesną pracownię hotelarską z aranżacją jednostki mieszkalnej wyposażonej zgodnie z wymaganiami czterogwiazdkowego hotelu, dzięki współpracy z wiodącym w branży hotelarskiej łódzkim hotelem Andel’s,
- pracownię technologii gastronomicznej z salą obsługi konsumenta,
- pracownie komputerowe.
Wśród nauczycieli są:
- egzaminatorzy w zawodzie technik hotelarstwa,
- autorzy standardów egzaminacyjnych,
- autorzy materiałów egzaminacyjnych,
- autorzy podręczników i innych publikacji.
PRAKTYKI ZAWODOWE
Podczas 5-letniej nauki w zawodzie technik hotelarstwa uczniowie odbywają praktyki:
- w renomowanych hotelach w Łodzi: Andel’s, Novotel Łódź Centrum, Qubus, Holiday Inn, DoubleTree by Hilton, Focus, NoBo Hotel, Grand Hotel, Ambasador, Reymont, Campanille, Ibis,
- w hotelach na terenie Polski, które podjęły współpracę ze szkołą, np. Manor House
w Chlewiskach, Sheraton w Warszawie, St. George w Kudowie Zdrój i Ciechocinku, - na promie Polonia (Polska – Szwecja),
- w hotelach za granicą np. w Niemczech, Hiszpanii, Portugalii czy we Włoszech (udział w projektach współfinansowanych przez Unię Europejską).
Zróżnicowany program nauczania obejmuje również udział w wycieczkach metodycznych
do łódzkich hoteli (realizacja na bieżąco) oraz kilkudniowy wyjazd zawodowy szlakiem nadmorskiej lub górskiej bazy noclegowej.
EGZAMIN ZAWODOWY
Podczas 5-letniej nauki w zawodzie technik hotelarstwa uczniowie mają możliwość zdobycia kwalifikacji zawodowych po zdaniu egzaminów z dwóch kwalifikacji:
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
HGT.06. Realizacja usług w recepcji
Zawód hotelarza stwarza szansę również na zatrudnienie poza granicami kraju, co otwiera przed młodymi ludźmi ogromne perspektywy zatrudnienia i wysokich zarobków.